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Céleri rave frais. Origine Maroc

Consommer 5 fruits et légumes par jour

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Celeri <p>Le céleri rave et feuille est utilisé en cuisine à la fois comme condimentet comme légume. Il est allergènepour certaines personnes.</p> <p>Le céleri est très peu calorique (entre 10 et 20 kilocalories pour 100 grammes). Selon certains auteurs, sa digestion consomme plus de calories que l'aliment n'en apporte<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9leri#cite_note-1">1</a></sup>.</p> <p>Ses feuilles tendres, finement ciselées, peuvent servir à relever diverses préparations, notamment soupe et sauce. Leur goût, plus fort que celui du persil, rappelle la livèche.</p> <p>Les côtes du céleri-branche se consomment cuites le plus souvent sautées à la sauce blanche ou à la crème ou bien en gratin (légume similaire aux côtes de blettes). Elles peuvent également se consommer crues, coupées finement, dans des salades.</p>
3,64 €

Le céleri rave et feuille est utilisé en cuisine à la fois comme condimentet comme légume. Il est allergènepour certaines personnes.

Le céleri est très peu calorique (entre 10 et 20 kilocalories pour 100 grammes). Selon certains auteurs, sa digestion consomme plus de calories que l'aliment n'en apporte1.

Ses feuilles tendres, finement ciselées, peuvent servir à relever diverses préparations, notamment soupe et sauce. Leur goût, plus fort que celui du persil, rappelle la livèche.

Les côtes du céleri-branche se consomment cuites le plus souvent sautées à la sauce blanche ou à la crème ou bien en gratin (légume similaire aux côtes de blettes). Elles peuvent également se consommer crues, coupées finement, dans des salades.

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